Asure

image

500g aşurelik buğday (3 su bardağı)
Yarım çay bardağı pirinç
1 su bardağı nohut
1 su bardağı kuru fasulye
1 su bardagi kuru kayısı
1 su bardagi üzüm
1 su bardağı fındık
1 portakal kabugu rendesi
3 lt su
2 su bardağı süt
4 su bardağı toz şeker

Üzeri için;
Ceviz
Nar
Tarçin
Findik
Fistik
Hindistan cevizi

👉Buğdayı yıkayıp akşamdan iki kez kaynatın.
sıcak suda sabaha kadar bekletin.
Nohut ve fasulyeyi ayrı ayrı haşlayın.
Yumuşayan buğdaya pişmiş nohut, fasulye, küçük doğranmış kayısı, kuru üzüm, yıkanmış pirinç ekleyin.
15dk kadar kaynatın.

Sıcak süt, şeker, portakal kabugu rendesi ve findigi da ekleyin.

Kâselere servis edin.

Aşure kâselerde soğuyup kabuk tutunca dilediginiz gibi susleyin.

image


Yayımlandı

kategorisi

,

yazarı:

Etiketler:

Yorumlar

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir