Badem Çorbası

Davet sofralarina yakisacak,
Lezzetiyle midenizi bayram yaptiracak bir corba badem çorbası…
Ozellikle bir badem severseniz tadi damaginizda kalabilir.
💕Badem Corbasi💕
150 gr badem (kavrulmamış)
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı tepeleme un
2 su bardağı süt
3 su bardağı su
Tuz
Karabiber
Varsa Muskat

Üzeri için:
Kavrulmus badem
Tereyağı
👉3 yemek kaşığı bademi ince ince kıyıp kenara ayırın.
Kalan bademi derin bir kap içine koyun ve üstünü geçecek kadar kaynar su ilave edin.
20 dakika badem kabukları yumuşayıncaya kadar bekleyin.
Kabukları soyun.
Kabuklarını soyduğunuz bademleri robottan cekerek un haline getirin.
Tereyağı, unu ve un halindeki bademleri tencerede kavurun.
Tencereye yavaş yavaş sütü ilave edin.
Cırpıcıyla karıştırmaya devam edin.
Suyu ekleyip, muskat, tuz ve karabiber ekleyin.
Orta ateşte kaynayıncaya kadar karıştırarak pişirin.
Kaynadıktan sonra kısık ateşte 5 dakika daha pişirin.
Ayirdiginiz Badem kiriklarini biraz tereyağı ile kavurun.
Çorbanın üzerine gezdirerek servis yapın