Reklam
Reklam

Benmari Usulü Çikolata Eritme

  • 26 Ocak 2017
  • 636 kez görüntülendi.
Benmari Usulü Çikolata Eritme
Reklam

En kolay çikolata eritme

En güzel çikolata eritme

En lezzetli çikolata eritme

Çikolatayı eritip yeniden şekillendirmek hiç de zor bir şey değildir. Sade çikolatayı eriterek dilediğiniz aroma ve çeşitlilikte çikolatalar elde edebilirsiniz.

Kullandığınız çikolatanın kalitesi de yapacağınız çikolatanın lezzetinde önemli bir faktördür. Pasta malzemeleri satan yerlerden alabileceğiniz kuvertür çikolata fazlasıyla işinizi görür.

Paketlerde satılan çikolatalardan da kullanabilirsiniz. Lezzet olarak başarılı olacaktır ama maliyeti diğerine nazaran biraz daha yüksek olur.

Bir kaç püf noktasıyla topaklanmayan nefis çikolatalar yapabilirsiniz. Bu püf noktaları benmari usulünde hep aynıdır. Dikkat edildiği taktirde sonuç güzeldir.

Bir çikolata macerasında evimden lezzetler tavsiyelerini Şöyle sıralayabiliriz.

  • Çikolata eriteceğiniz kap tamamen kuru olmalıdır.
  • Çikolatanın içine bir damla bile su kaçmamalıdır.
  • Altta kaynayan suyun üstüne oturtacağınız kap suya değmemelidir.
  • Çikolatalar sadece buharda erimelidir.
  • Gerekmedikçe kaşık sokulmamalıdır.

benmari usulü çikolata eritme

 

Benmari Usulü Çikolata Eritme Malzemeleri

  • Yeteri kadar çikolata
  • Silikon çikolata kalıbı
  • Biri büyük biri küçük iki tane ateşe dayanıklı kap
  • İçine koymak istediğiniz malzeme

Benmari Usulü Çikolata Eritme Nasıl Yapılır

  • Büyük olan kabın yarısına kadar su doldurulur, ocağa alınır.
  • Küçük olan kap onun üstüne yerleştirilir.
  • Çikolatalar içine konulur.
  • Alttaki su kaynadıkça buharıyla çikolataların erimesi sağlanır.
  • Bu esnada üstteki kaba su değmemesi püf noktalarında saydığımız ayrıntıdır.
  • İyice eriyen çikolatadan bir kaşık kalıba konulur.
  • Arasına dilediğimiz şey(fındık, fıstık, badem, nar) konulur.
  • Üstüne tekrar bir kaşık daha çikolata konulup donmaya bırakılır.
  • Donduktan sonra kalıptan çıkartılarak servis yapılır.
  • Afiyet olsun.

Diğer tatlı tariflerime buradan ulaşabilirsiniz.

SEVGİLER…

Reklam
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ