Donut

Puf puf kabarmis #donut yapmak isteyen var mi?
Mayalanmasi icin ne kadar sabrederseniz o kadar puf olurlar, isin sırrı mayalandirmakta bence
💕DONUT TARİFİ💕
Malzemeler

3 su bardağı un
1 yumurta
100 gr. tereyağı
4 yemek kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı instant kuru maya
Yarım su bardağı kadar süt
👉Kuru malzemeleri una ekleyip karıştırın.
Oda sıcaklığında yumuşamış tereyağını da una katıp yoğurun.
Kalan malzemeleri de ekleyip yumuşak bir hamur elde edin.
Ele yapışmayan bir hamur olmalı.
Üzerini örtüp mayalanmaya bırakın.
İki katına çıkan hamuru alıp elinizde hiç oynamadan hafif unlanmış tezgahın üzerine koyun.
Üzerine de hafif un serpip merdaneyle açın.
Hamuru önce bardakla yuvarlaklara kesin.
Daha sonra yuvarlakların ortasını küçük bir kapakla kesin.
Simitleri bir tepsiye dizip üzerini örtün ve yeniden mayalanmalarını bekleyin.
Mayalanan simitleri kızgın yağda arkalı önlü kızartın.
Şekerli bir hamur olduğu için çok çabuk kızarıyor.
Kızaran halkaların üzerine bolca pudra şekeri serpip sıcak sıcak servis edin.
Ya da
Üzerine erimiş çikolata ve diger soslarla servis edin.
Her hali nefisss…