💕Hasanpasa Kofte💕
½ kilo kıyma
1 kase bayat ekmek içi
1 kuru soğan
1 yumurta
Nane
Kekik
kimyon
karabiber
tuz
Püre
3 tane orta boy haşlanmış patates
2 çay bardağı süt
2 kaşık tereyağ
tuz
Domates sosu
1 yemek kaşığı salça
2 tane domates
Sıvı yağ 👉Yoğurma kabına kıymayı, soğanı, ekmek içi, yumurta ve baharatlari koyup iyice yoğurun.
Köfte harcından yumurta büyüklüğünde parçalar kopartıp yuvarlayın.
Köftelerin içini oyarak çanak şekli verin.
Köfteleri yağlanmış fırın tepsisine dizin.
180 derece fırında köfteler kızarana kadar pişirin.
Püre icin:patates leri haslayin.
Suyunu suzun
Sut,yag ve tuzunu katip blendirla iyice ezin.
Kızaran köftelerin içlerini püre ile doldurun.
Sosu icin
Bir kaşık salçayı sıvıyağda kavurun, rendelediğiniz domatesleri ilave edin. Domatesler pişince, üzerine bir bardak sıcak su ve tuzunu ekleyip bir taşım kaynatın.
Hazırladığınız domates sosunu köftelerin kenarına dökerek, tepsiyi tekrar fırına koyun.
Biraz daha kizartin.
Sicak servis yapin👌
Bir yanıt yazın