Reklam
Reklam

Haşlanmış Tavuklu Dürüm

  • 10 Mayıs 2016
  • 782 kez görüntülendi.
Haşlanmış Tavuklu Dürüm
Reklam

En pratik tavuk dürüm tarifi

En kolay dürüm tarifi

En leziz tavuk dürüm tarifi

Böyle bir tarifi başka bir yerde bulabileceğinizi düşünmüyorum. Tamamen spontane gelişti. Nasıl oldu bende tam anlayamadım ama güzel oldu. Ben de bu yüzden sizinle paylaşmaya karar verdim.

İlk başta tavuğu haşlamıştım. Klasik anne usulu suyuna pilav ve çorba yaparım tavukları da içine didiklerim diye düşünmüştüm. Ooohhhh mis gibi olur.

Fakat o tavuğun haşlandığını gören 3 yaşında ki tatlı oğlum ortalığı birbirine kattı.

-Ben öyle yemek istemiyoruuuuuummmmm diye.

Sonra onu sakinleştirip ne istediğini sorduğumda öğrendim ki tavuğu sade yemek istemiş. Fakat öyle didiklenmiş haliyle asla yemez.

O anda da aklıma dolapta ki lavaş ve dürümü çok sevdiği geldi. Ben de

-Hemen sana dürüm yaparım annecim, sen onu çok seviyorsun,

Diye durumu düzelttim.

Sorunu halledince malzemeleri beraber hazırladık.

Yanına domates doğradık, kıvırcık ve maydanoz yıkadık. İçine koyalım dedim, kabul etmedi, ayrı tabakta yemek istedi.

Siz yaparsanız lavaş içine koyup sarın, nefis olacaktır.

Burada tavukların lezzetlenmesini baharatlarla yaptım, güzel olan tarafı da buydu bence.

Sonuç olarak yemek olayımız tatlıya bağlandı.

Evimden lezzetler dürümü  oğlum tarafından çok beğenildi.

Yanında da mayonez ve ketçap istedi. Zararını anlata anlata birazcık olabilir deyip razı oldum.

O kadar olsun artık, bu bünye günde iki yemek krizini kaldıramaz. 🙂

Ayrıca tavuğun suyuna da mis gibi çorba yapmayı ihmal etmedim.

 

Haşlanmış_Tavuklu_Dürüm[1]

 

HAŞLANMIŞ TAVUKLA DÜRÜM MALZEMELERİ

  • 1 adet tavuk göğüs
  • haşlamaya yetecek kadar su
  • tuz
  • tane karabiber
  • lavaş

Sotelemek için

  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • kekik
  • toz kırmızı biber
  • tuz

HAŞLANMIŞ TAVUKLA DÜRÜM YAPILIŞI

  • Tavuk göğsü üzerinden çıkacak kadar su ile tuz ve tane karabiber ilavesiyle haşlanır.
  • Haşlanmış tavuklar didiklenir.
  • Tereyağ eritilir.
  • Haşlanmış tavuklar tereyağında kavrulur.
  • Baharatları eklenir.
  • Lavaşın içerisine tavuklar konulur.
  • Dilenen diğer malzemelerde eklenip dürüm yapılır.
  • Sıcakken servis edilir.

Afiyet olsun.

Diğer tavuk yemeklerime buradan ulaşabilirsiniz.

Sevgiler…

Reklam
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ