Reklam
Reklam

Karnıbahar Köftesi

  • 13 Şubat 2017
  • 910 kez görüntülendi.
Karnıbahar Köftesi
Reklam

En güzel karnıbahar köfte

En kolay karnıbahar köfte

En lezzetli karnıbahar köfte

Son zamanların en popüler tarifi bence karnıbaharın şekilden şekle sokulup yapıldığı tarifler.

Zira çocuğuna bu sebzeyi yediremeyen bir sürü anne olduğunu düşünüyorum. Bu tarifler de onların işine çok yarıyordur eminim. Kurtarıcı tariflerden diyebilirim.

İçinde karnıbaharın ne kokusu ne tadı hissedilmiyor. Bu sebzeyi yemeyenlere, içinde ne olduğunu söylemeden yapın yedirin anlamayacaklardır.

Sevenlerde özellikle denesinler. İnanılmaz lezzetli bir köfte oluyor.

Tarif evimden lezzetler mutfağında şöyle pişti.

karnıbahar kofte

 

Karnıbahar Köftesi Malzemeleri

  • 1 adet orta boy karnabahar
  • 2 adet yumurta
  • 3 dal taze soğan
  • 1/4 demet dereotu
  • 1 diş sarımsak
  • 1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
  • 1 su bardağı galeta unu
  • 1/2 tatlı kaşığı pul biber
  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • 1/4 çay kaşığı karabiber
  • 1/4 çay kaşığı kimyon

Kızartmak için:

  • 1/2 su bardağı ayçiçek yağı

Karnıbahar Köftesi Yapılışı

  • Karnabaharın kalın sap ve yaprak kısımlarını ayıklayın.
  • Küçük çiçeklerine ayırdığınız karnabaharı, kaynar suda 10 dakika kadar haşlayın.
  • Bir kaba alıp ezin.
  • İçine taze soğan ve dereotu yapraklarını ince ince kıyın, sarımsağı rendeleyin.
  • Yumurta, un, rendelenmiş kaşar peyniri ve baharatları ilave edip yoğurmaya başlayın.

karnıbahar köfte

  • Biraz buzdolabında dinlendirin.
  • Bu sürenin sonunda ellerinizi hafifçe yağlayıp köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın.
  • Avuç içinizde yuvarlayıp yassı köfteler hazırlayın.
  • Ay çiçek yağını geniş tabanlı bir tavada kızdırın.
  • Kızgın yağda ters yüz ederek pişirin.
  • Fazla yağını bırakmaları için kağıt havlu üzerinde dinlendirin.
  • Yoğurt eşliğinde ılık olarak servis edin.
  • Afiyet olsun.

Diğer sebze tariflerime buradan ulaşabilirsiniz.

SEVGİLER…

karnıbahar koftesi

 

Reklam
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ