İki patlican arasi kofte ruyasi…
Her hali guzel olan bir sebze patlican ve kizartilinca daha bir guzel oluyor.
Dilim dilim kesilip kizartilan patlicanlarin arasina yari kizartilmis kofte konulur.
Salcali suyuyla tepsiye alinip uzerine kasar rendelenir.
Kasarlar eriyene kadar firinlanir.
Bir yanıt yazın