Kategori: DOLMALAR-SARMALAR
-
Beyaz Lahana Sarma
Beyaz lahana sarması nasıl yapılır? En lezzetli zeytinyağlı lahana sarma tarifi Şu sıralar her yerde beyaz lahana varsa sofralarımızda da yerini alsın. Nasıl mı? Tabi ki en lezzetli hali olan sarmayla! Ben dolmalarımı hep aynı iç malzememle ve usülle hazırlarım. Çok da lezzetli olur. Siz de tüm dolma ve sarmalarınızda bu tarifi kullanabilirsiniz. Gelsin o…
-
Etli Kara Lahana Sarması
En nefis sarma tarifi En güzel kara lahana tarifi En leziz kara lahana sarması Karadeniz bölgesinin sembolü kara lahana, besleyici özelliğinin yanı sıra oldukça faydalı bir sebzedir. Karadeniz mutfağının vazgeçilmez ögelerinden biri olan kara lahananın çorbasından tutun dolmasına kadar her şeyi yapılıyor. Sadece Guatr hastaları için önerilmiyor. Diğer türlü böyle bir hastalığınız yoksa kara lahananın…
-
Kıymalı Lahana Sarması
1 adet orta boy beyaz lahana 300 gr.kıyma 2 adet orta boy kuru soğan yarım su bardağı pirinç 1 yemek kaşığı salça tuz karabiber kuru nane zeytinyağı 👉Yapraklar tek tek ayıklanır. Kaynar suda 10 dk haşlanır. Haşlanan yapraklar süzülür ve soğumaya bırakılır. Diğer tarafta kıyma, inve doğranmış soğan, yıkanmış pirinç, tuz, biber, salça, kuru nane…
-
Pazi Sarmasi
Pazi sarmasini ince bulgurla denediniz mi, nefis bir lezzet oluyor. Bi de Yaninda sarimsakli yogurt. 💕Pazi Sarmasi💕 2 adet sogan 1 su bar. İnce bulgur 1 cay bar. Su Baharatlar 2 bag pazi 👉sogani yemeklik dograyip yagda kavuralim ince bulguru ekleyelim biraz daha kavuralim, kaynar suyunu verip demlemdirelim. Pistikten sonra baharatlarini atalim. Pazilari saplarindan ayiralim.…
-
Katikli Dolma
Kabagin bulgurla uyumu nefis… Karsinizda… 💕Katikli Dolma💕 4 adet Kabak 2 yemek kasigi salca 1 su bardagi su icinin malzemesi 250 gr kiyma 1 su bardagi bulgur 1 yemek kasigi salca 1 sogan tuz karabiber yoguruyoruz. 👉kabaklari iki parmak kalinliginda kesip iclerini oyuyoruz. Harcimizi icine doldurup tencereye diziyoruz. Salcali su yapip kabaklarin uzerine ekliyoruz ve…
-
Etli Biber Dolmasi
Severim seni biberdolmasi 💕Etli Biber Dolmasi💕 10-12 adet dolmalık biber 1 adet soğan 200 gr kıyma 1 adet domates 1,5 su bardağı pirinç 1/2 cay bardagi siviyag 1 yemek kaşığı salça pulbiber karabiber tuz maydanoz Nane Dolmaların kapatmak için: Domates Sosu için: 1 yemek kaşığı salça Biraz sıcak su 👉Biberlerin içleri boşaltılır. Yıkanip hazirlanir. Tüm…
-
Kirmizi Biber Dolmasi
Dolmayi kim sevmez, hele Kirmizi biber den olursa… Malzemeler 500 gram kırmızı biber 1 su bardağı pirinç 1 adet orta boy soğan Yarım su bardağı zeytinyağı 1 adet domates 2 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı kuş üzümü 1 yemek kaşığı kuru nane 1 tatli kaşığı karabiber Tuz Kapak yapmak için: Domates Pişirmek için:…
-
Zeytinyağlı Lahana Dolmasi
Sevenler buyursun, sahsen ben cok ozlemisim. Ben lahanayi zeytinyagli sevenlerdenim, soyle bol da limonlusun… İcini bol soganla pirincleri kavurarak hazirladim ve cok az suyla pirincleri pisirdim. Demlendikten sonra maydanoz, bol nane, karabiber, kimyon, pul biber ve biraz seker ilave edip karistirdim. Nefis bir ic oluyor. Her tur zeytinyagliya yakisiyor😍
-
Katikli Sarma Dolma
Kabagin bulgurla uyumu nefis… Karsinizda #katiklidolma … Daha once kabagin icini oyup yapmistim bu sefer bu sekli denedim. 👉kabaklari ince ince dilimliyoruz tuzlu suda bekletiyoruz ki yumusayip sarilabilir hale gelsin.(Eger bekletmeye vaktiniz yoksa tencerede 5 dk agzi kapali pisirin.) O beklerken icinin malzemesini hazirliyoruz. 💕200 gr kiyma 💕1 cay bardagi bulgur 💕1 yemek kasigi salca 💕1 adet…
-
Zeytinyagli Sarma
İc malzemesi 2 su bardagi pirinc 2 cay bardagi yag Yarim kilo sogan 1 cay bardagi su Nane Maydanoz Tuz Seker 👉Bol sogan ve pirinci yagda kavrulur. Suyu eklenir. Suyunu cekince bol nane, maydanoz birazcik da sekerle tuz katilir. Pisirirken de resimdeki gibi tencereye dik sekilde konulur. Yarisina kadar sicak su ilavesiyle ocaga alinir. Suyunu…