Lahmacun

💕Lahmacun💕
Hamuru icin
Un
Su
Tuz
Maya
İc malzemesi
250 gr kiyma
1 sogan
1 domates
Maydanoz
Tuz
Kirmizi biber
Karabiber
Kimyon
Biraz yag
👉hamur malzemeleriyle orta sertlikte bir hamur yogurulur. Dinlenmeye birakilir.
İc harci icin sogan, domates ve maydanoz rondodan gecirilir.
Kiymayla iyice Karistirilir.
En son baharatlari da eklenip hazirlanir.
Sulu bir kivamda olmalidir.
Eger gerekirse biraz su ilave edilir.
Hamurdan avuc ici kadar bezeler kopartilip unlayarak acilir.
Uzerine harci konulup agzi kapali teflonda kısık ateste pisirilir.
Sicak servis yapilir.