Vazgecemediklerimizden…
💕Mercimek Köftesi💕
Malzemeler
1 Su Bardağı Kırmızı Mercimek
1 Su Bardağı İnce Bulgur
4 Su Bardağı Su
1 Adet Kuru Soğan
1 cay bardagi Sıvıyağ
1 Yemek Kaşığı Biber Salçası
1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
Maydanoz
Taze Soğan
Limon
Tuz
Kimyon
Pulbiber
Yapılışı
Mercimeği yıkayıp tencereye pismeye alalım.İyice yumuşadıktan sonra ince bulguru ilave edelim.10-15 dakika kadar dinlendirip karıştıralım.Kuru soğanı ince ince doğrayalım ve yağda kavuralım.Soğanlar yumuşayinca salçaları da ilave edip kavurmaya devam edelim.Kavrulunca ocaktan alalım ve baharatları ekleyelim.
Mercimekle sosu karistirip iyice yoguralim. sonra ince ince doğranmış maydanoz ve taze soğanı da ekleyelim, şekil verelim.
Bol limonla servis edelim.
Mercimek Koftesi
yazarı:
Etiketler:
Bir yanıt yazın