Reklam
Reklam

Milföyden Kolay Külah Poğaça

  • 18 Haziran 2016
  • 664 kez görüntülendi.
Milföyden Kolay Külah Poğaça
Reklam

En nefis külah poğaça

En kolay külah poğaça

En leziz külah poğaça tarifi

İftar sofralarında yemekten ziyade atıştırmalık arıyor gözüm. Neden, çünkü önce gözümün doyması gerekiyor. Yoksa mide denilen yumruk büyüklüğündeki organ bir çorbadan sonra tıkanıyor.

Yani ben öyleyim ama zaman geçtikçe Arap atı misali sonradan açılıp yemeye devam ediyorum. Sahura kadar aralıklarla masayı süpürdüğüm olmuştur.

Özellikle de misafir sofralarında muhakkak böyle şeyler ikram ediyorum. Soframın görselliği ve misafiri tıka basa yedirmek hobilerim arasında.

Sizin  de bu ara iftarda, sair zamanda çay sofralarınızda zevkle hazırlayacağınız bir tarifim var şimdi.

Külah şeklini yapmak için hazır olan kalıbı pasta malzemeleri satan bir dükkandan aldım. Yağlamaya gerek olmadan kullandım. Eğer böylesi bir kalıp bulamazsanız aynı şekli yağlı kağıttan kendiniz de hazırlayabilirsiniz.

Bu külah şeklinde poğaçanın tatlı olarak da hazırlanan versiyonunu gördüm. Külahı aynı usül yapılıp içerisine muhallebi hazırlanıyor ve mevsim meyveleriyle servis ediliyor. O da denenecekler arasında yerini aldı. Hatta onun külahını kurabiye hamurundan yapmayı düşünüyorum.

Neyse şimdilik biz tuzlu versiyonla idare edelim evimden lezzetler külah poğaça tarifimize dönelim.

İçerisine konulan malzeme tamamen opsiyonel. Ben beyaz peynir kullandım. sonra aklıma patates püresi de nefis olurdu diye geldi. Hatta kavrulmuş kıyma konulup servis esnasında üzerine yoğurt dökülüp değişik bir lezzet bile yapılabilir.

Şu an aç kafayla aklıma bir sürü düşünce geldi resmen. Hemen tarife geçelim dediğinizi duyar gibiyim. Bence de gelsin tarif.

milföyden_külah_poğaça[1]

MİLFÖYDEN KOLAY KÜLAH POĞAÇA MALZEMELERİ

  • 4 yaprak milföy

Üzerine

  • 1 yumurta sarısı

Arasına

  • 150 gr beyaz peynir
  • 2 yemek kasığı susuz labne

MİLFÖYDEN KOLAY KÜLAH POĞAÇA YAPILIŞI

  • Milföyler buzu çözülene kadar bekletilir.
  • Tezgaha alınıp merdaneyle biraz açılır.

milföy[1]

  • Açılan milföyler bir parmak kalınlığında şeritler halinde kesilir.

milföy_şerit[1]

  • Külah kalıbın bir ucundan diğer ucuna doğru sarılır.

milföy_sarılması[1]

  • Yağlanmış yada fırın kağıdı serilmiş tepsiye dizilir.

külah_milföy[1]

  • Üzerine yumurta sarısı sürülüp 180 derecede pişmeye gönderilir.
  • Kızarana kadar pişirilir.
  • Piştikten sonra içine labne ve beyaz peynir karışımı doldurulur.
  • Taze taze servis yapılır.

Afiyet olsun.

Diğer poğaça tariflerime buradan ulaşabilirsiniz.

SEVGİLER…

 

 

Reklam
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ