En nefis salata tarifi
En leziz salata tarifi
En kolay salata tarifi
Pancar turşusunun patatese verdiği lezzeti seveceğinizi düşünüyorum. Benim misafirlerine yaptığım bir salataydı bu. Masada yaklaşık 14 kişiydik ve herkesin beğendiği bir lezzet oldu.
Şekli için ben Kek kalıbımı kullandım. Dilim dilim kesip üzerine yoğurt ile servis yaptım. Hem kolay hem de şık bir servis oldu.
Siz de dilediğiniz şekilde servis edebilirsiniz. İster porsiyonluk istek benim gibi büyük kalıpla. Sadece dikkat etmeniz gereken kalıbı streçle kapladıktan sonra patatesi içine yaymanız. Aksi taktirde kalıptan çıkarmakta zorluk çekebilirsiniz.
Bu salatanın tarifi de evimden lezzetler mutfağında şu şekilde hazırlandı.
Pancar Turşulu ve Havuçlu Patates Salatası Malzemeleri
- 6 adet orta boy patates
- Bir kase pancar turşusu
- 3 adet havuç
- Tuz
- Sıvı yağ
Pancar Turşulu ve Havuçlu Patates Salatası Yapılışı
- Patatesler soyulup yıkanır.
- Orta bor bir tencereye alınır.
- Üzerinden çıkana kadar su eklenip ocağa alınır.
- Pişene kadar haşlanır.
- Diğer tarafta havuçlar yıkanıp rendelenir.
- Tavaya alınıp suyunu çekene kadar pişirilir.
- Suyunu çekince biraz yağ ilave edilip sotelenir.
- Sonra soğumaya bırakılır.
- Pancar turşuları da rendelenip süzgece alınır.
- Haşlanmış patatesler ezilir.
- İkiye ayrılır.
- Yarısına sotelenmiş havuç diğer yarısına da rendelenmiş pancar turşusu karıştırılır.
- Konulacak kalıp streçlenir.
- Patatesler kalıba bastırılır.
- Biraz bekletildikten sonra ters çevrilip kalıptan çıkartılarak servis yapılır.
- Üzerine yoğurtla tüketebilirsiniz.
- Afiyet olsun
Diğer salata tariflerime buradan ulaşabilirsiniz.
SEVGİLER…
Bir yanıt yazın