Kebaplara bir yenisi daha eklendi.
250 gr kusbasi et
3 adet patlican
3 adet kabak
3 adet patates
5 adet carliston biber
5 adet Kirmizi biber
Sosu icin
1 bardak su
1 yemek kasigi salca
Tuz
👉sebzeler ayri ayri parmak seklinde dogranip kizartilir.
Firin kabina sirali bir sekilde dizilir.
Etler kendi suyuyla pisene kadar kavrulur. Kendi suyu yetmezse su ilave edilip pisme islemi tamamlanir.
Kizartmalarin ortasina etler konulur.
Sosu hazirlanip kizartmalarin uzerine dokulur ve 180 derecede 15 dk kadar firinlanir.
Sicak servis yapilir.
Bir yanıt yazın