Pastane Pogocasi

Buuuu Nefis bir tarif.
Tamam kabul ediyorum mayali hamur bazen tutmaz ama lezzeti tartisilmaz.
Puf noktasi hamurun kivami bence, Hamuru sert yogurmayin olur diyorum.
Bu pogocalar hazir satilanlardan farksiz oluyor, emin olun.😍
💕PASTANE POGOCASİ💕
MALZEMELER:
1 su bardağı süt (ılık)
1 şişe maden suyu
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket instant maya
2 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı tuz
Aldığı kadar un

HAZIRLANIŞI:

Sütü hafif ısıtın ve içerisine şekerle mayayı ekleyip karıştırın.
Bir kabın içerisine sıvı yağını, maden suyunu ve tuzu ekleyip karıştırın. Daha sonra buna mayalı karışımı da ekleyip alabildiğince unla birlikte yumuşak bir hamur elde edene kadar biraz yoğurun.
Uzerine bir örtü kapatıp 1 saat dinlendirin.
Mayalandıktan sonra istediğiniz şekli vererek içerisine peynir,kıyma,patates (isteğe bağlı) ekleyip üstüne yumurta sarısını sürün.
180 derecede kizarana kadar pişirin.
Peynirli icin; peyniri orta yaglisindan seciyorum.
Kiymali icin; kiymanin icine sogani rendeleyip baharatlarini da koyarak cigden kullaniyorum.
Patatesli icin; patatesi haslayip ezdikten sonra kavrulmus soganla karistirip, baharatlayarak hazirliyorum.

image


Yayımlandı

kategorisi

,

yazarı:

Etiketler:

Yorumlar

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir