Patlican Pane

Patlicanin her halini sevenlerdenim.
2 patlican
2 yumurta
3 yemek kasigi un
Kabartmatozu
Tuz
👉patlicanlar alacali soyulup tuzlu suda bekletilir ve suzulur.
Bir parmak kalinliginda dilimlenir.
Diger malzemeler cirpilir ve dilimlenmis patlicanlar bu sosa batirilip kizartilir.