Şalgamlı Tel Şehriye Salatası

En leziz salata tarifi

En güzel salata tarifi

En nefis salata tarifi

Sofralarınızın yıldızı olacak bir salatayla geldim. Çay ikramlarınızın yanında ikindi sofralarınızda keyifle ikram edebilirsiniz. Şimdiye kadar biz de beğenmeyen çıkmadı. Bol ekşili nefis bir lezzet.

Ekşiliği en başta şalgam suyuyla pişmesinden geliyor. Sonra içine katılan limon suyu ve nar ekşisiyle lezzet tavan yapıyor.

Ben davet sofralarımda muhakkak iki salata yaparım. Biri zeytinyağlı biri de yoğurtlu olur. Bu sefer ki misafirlerime zeytinyağlı salata ikramım bu oldu.

Sofrada endamıyla, tadılınca da lezzetiyle favoriler arasına girdi.

İçine katılan malzemeleri damak tadınıza göre çeşitlendirin. Tek dikkat etmeniz gereken salataya tuz atmamak. Çünkü şalgamın tuzu yeterli geliyor.

Sonuç olarak; muhakkak evimden lezzetlerin bu tarifi denenmeli diyorum ve tarife geçiyorum.

Şalgamlı Tel Şehriye Salatası  Malzemeleri

• 1 bardak tel şehriye
• 2 bardak şalgam suyu
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Bir tutam kıyılmış maydanoz ve dere otu
• Bir kase kornişon turşu
• Bir kase mısır
• 1/2 limon suyu
• 2  çorba kaşığı nar ekşisi
• 1 tatlı kaşığı nane
• 1 tatlı kaşığı kırmızı biber

Şalgamlı Tel Şehriye Salatası Yapılışı

• Tencereye sıvı yağı dökün.
• Şehriyeleri koyup kavurun.
• Diğer bir kapta şalgam suyunu ısıtın.
• Şehriyeler kavrulunca sıcak şalgam suyunu döküp kısık ateşte pişirin.
• Suyunu iyice çekince soğumaya bırakın.
• Soğuduktan sonra içine kalan malzemeleri katıp harmanlayın.
• Servis tabağına alıp ikram edin.
• Afiyet olsun.

Diğer zeytinyağlı salata tariflerime buradan ulaşabilirsiniz.

Diğer yoğurtlu salata tariflerime de buradan ulaşabilirsiniz.

SEVGİLER…