Simit Poğaça

Simit tadinda, kasari ön planda,
Nefis lezzet #simitpogaca
.
💕Simit Pogaca💕
100 gr tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı ılık su
1 çay bardağı ılık süt
1 adet instant maya
2 yemek kaşığı şeker
1 adet yumurta
4 -4,5 su bardağı un
Tuz

Üzeri için;
3 yemek kaşığı pekmez
1/2 cay bardagi su
Kavrulmus Susam

İçine
Kasar
.
👉Ilık suyun içine maya ve şekeri ekleyerek mayalanmasını bekliyoruz.
Kabarınca kabımıza diger malzemeleri ekliyoruz.
Unu yavas yavas ilave edip yoğuruyoruz.
Kulak memesi kıvamında bir hamur elde ediyoruz.
30 dakika kadar oda sıcaklığında mayalandiriyoruz.

Poğaçaların üzeri için pekmez ve suyu geniş bir kabta Karistiriyoruz.

Susamimiz beyaz ise bir teflon tavaya dokup orta ateste kavuruyoruz.

Mayalanan hamurdan yumurta büyüklükte parçalar koparıyoruz.
Arasina kasar koyup kapatiyoruz.

Poğaçaları önce pekmez ve su karışımına, sonra da susama batırıp tepsiye diziyoruz.
30 dakika daha tepside bekletiyoruz.
180 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz.