💕Sutlu Mercimek Corbasi💕
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet kuru soğan
1 yemek kaşığı un
1 su bardağı kırmızı mercimek
1 su bardağı süt
1,5 lt su ve ya tavuk suyu
Tuz
👉Tereyağı ve sıvı yağ tencereye alinir.
Küçük doğranmış kuru soğan kavrulur.
Un eklenerek rengi dönene kadar kavrulur.
Yıkanıp suyu süzülen mercimekler eklenir.
Karıştırılır ve üzerine kaynar su ilave edilir.
Tencerenin kapağı kapatılarak pişirilir. Gerekirse su ilavesi yapilir.
Mercimekler piştikten sonra çorba blenderdan geçirilir.
Süt ve tuz eklenerek 4-5 dk kısık ateşte kaynatılır.
Uzerine yagda yakilmis Kirmizi biber ve nane ile servis yapilir.
(Sonradan Çorbanın kıvamı koyu gelirse sıcak su ilave edebilirsiniz)
Bir yanıt yazın