Pastaneden alip begenerek yedigimiz talas boregi artik mutfaklarimizda yapiliyor.
En pratik haliyle; yufkadan…
💕Talas Boreği💕
Yufka serilir, yaglanir.
Once alt ve ust parcalarinin uclari ortasina kadar katlanir tekrar yaglanir. Yan parcalari da uclari ortada bulusacak sekilde katlanir ve buyuk bir kare elde edilir.
Sonra bu buyuk kare de sekilde ki gibi kesilerek 4 esit parcaya bolunur.
Karelerin ortasina ic malzemesi konulur.
Bir parcasi kenardan katlanir ve suyla islatilir, sonra diger parcasi da katlanir ve suyla islatilip yapismasi saglanir.
Bu sekilde zarf gibi kapatilir…
Tepsiye katli taraf altta kalacak sekilde yerlestirilir ve uzerine yumurta sarisi surulur.
180 derecede Kizarana kadar pisirilir…
Bir yanıt yazın