Tulumba

💕Tulumba💕
2 su bardagi su
50 gr tereyag
1 tatli kasigi seker
1 cay kasigi tuz
2 su bardagi un
3 yumurta
1 yemek kasigi nisasta
1 yemek kasigi irmik
Serbeti
2 su bardagi su
2 su bardagi seker
Kizartmak icin
Siviyag
👉once su ve sekeri kaynatilip serbeti hazirlanir. sogumaya birakilir.
Sonra su, tereyag, tuz, seker ocaga alinir ve kaynayip yag eriyene kadar isitilir.
Ocaktan alinip unu ilave edilir. İyice karistirilir.
Sonra tek tek yumurtalari kirilip Karistirilir.
En son nisasta ve irmik eklenip hamur hazirlanir.
Sikma torbasina konulan hamur istediginiz buyuklukte soguk yaga sıkılır. (Makasla kesmek cok pratik)
Sonra yagin alti biraz acilip orta ateste Kizartilir.
Kizaran tulumbalar soguk serbete atilir.