Kategori: yemekler
-
Domatesli Erişte
Hem domatesli hem eriste… 💕Domatesli Eriste💕 Domatesleri rendeleyin, biberi ince dograyin suyunu cekene kadar kavurun, biraz zeytinyagi ekleyin, eristeleri de icine atin ssooooyylee bi cevirin, sonra uzerinden cikana kadar kaynar su ilave edin. Pilav gibi demlendirerek pisirin. Eriste her haliyle guzel bu haliyle de super…
-
Soğan Mıhlaması
Kahvalti icin nefis bir alternatif sogan mihlamasi ya da soganliyumurta Ne derseniz artik. 👉soganlsr yarim ay dogranir. Siviyagda guzelce karamelize edilir. Sonra cirpilmis yumurtayla pisirilir.
-
Yaban Mersinli Kabak Yemeği
Kabagin baska bir hali de yaban mersini ile yapilaniymis. Nefis bir yemek oldu benim icin. 👉Kabaklari dilimledim uzerine sogani halka dogradim. Pirincini, yaban mersinini koydum. Biraz da su ilavesiyle pisirdim. Pistikten sonra tuzunu attim ve zeytinyagini ekledim altini kapattim. Dereotu da kabaga cok yakisiyor ama koymayi unuttum.
-
Kuru Köfte
Herkesin bir usûlü var. Ben baharatli sevenlerdenim. 💕Kuru köfte💕 500 gr kıyma 1 yumurta 1 tatlı kaşığı tuz, karabiber, kimyon, kekik, nane 2 kasik zeytinyağı 1 soğan rendesi 1 dis sarimsak rendesi Kivamini ayarlamak icin ekmek ici 👉guzelce yogurulur, kizgin yagda kızartılır…
-
Kıymalı Makarna
Ragu alla bolognese Sause bolognaise Spagetti alla bolognese Amaaan bildigin kiymali makarna… Orjinali tagliatelle ile hazirlaniyormus mus… Spagetti de olsa olurmus mus… Bizim evde de yassisi vardi olmadi mi? Oldu da bitti bile… 👉sogan incecik dogranip yagda kavrulur. Kiyma eklenir harli ateste kavrulmaya devam edilir. Domates kup dogranip eklenir suyu cekene kadar pisirilir. En son…
-
Sarimsakli Makarna
Bir yemegin her hali guzel olur mu? Oluyor iste… 💕sarimsakli Makarna💕 👉zeytinyaginda rendelenmis sarimsagi biraz kavurun. Haslanmis makarnayi da ekleyin sonra uzerine permesan ya da dil peyniri ya da kasar rendeleyin. Sicak servis yapin… Nefiiiisss bir makarnaniz olsun.
-
Falafel
Buz gibi bir İstanbul gununde acan bir cicek varmis. 💕Falafel💕 1 su bardagi haslanmis nohut 1 sogan 1 yemek kasigi tahin ve yag 1 yumurta 1 dis sarimsak 1 cay kasigi karbonat Baharatlar 👉hepsini rondodan gecirin. Sonra kivamini bulana kadar Un Ekleyin. Yuvarlaklar yapin ve kizgin yagda kızartın… Yogurtla servis yapin. Afiyetle yiyin😋
-
Hunkar Begendi
Koz patlicanla hazirlanan sahane bir ana yemek #hunkarbegendi 💕Hunkar begendi 💕 4 adet patlican Baharatlar 2 corba kasigi tereyag 2 corba kasigi un 2 su bardagi sut 👉patlicanlari kozleyip, soyup eziyoruz, baharatlarini katiyoruz. Yag ve unu kokusu cikana kadar kavuruyoruz. Sonra soguk sutu ekleyip Karistira Karistira pisiriyoruz. Topak olursa mikserleyebiliriz. Patlicanlarla basemel sosu karistiriyoruz. Bildigimiz…
-
İsvec Kofte
Artik #isveckofte si yemek icin bilmem nerelere gitmenize gerek yok. Mutfaga gidip kolaylikla hazirlayabilirsiniz. Emin olun en lezzetlisi👌 Köfte İçin: 1/2 kg dana kıyma 1 yumurta 1/2 su bardağı süt 1/2 su bardağı un ya da galetaunu 1 tatlı kaşığı tuz 1/2 tatlı kaşığı karabiber 1 adet rendelenmiş soğan 👉Bütün malzemeleri bir karıştırma kabına koyun…
-
Pureli Pirzola
Size nefiiss bir ana yemek onerim var🙌 Tarifi @mutfakta_feyza_var blogundan aldim. İyiki de almisim super lezzetli bir yemek oldu. Tarifte dokum tava kullanilmis ben teflon kullandim, yine de guzel oldu. Purenin bu sekli de coook ennffeeesss😍 💕Pureli pirzola💕 Malzemeler 15 kalem pirzola 1 sogan 2 domates 2 sivri biber 2 yemek kasigi tereyag 2 yemek…
-
Kesli Makarna
Bolu nun bagrindan kopup gelmis bir #kespeyniri nin en lezzetli hâli, Koy eristesiyle bulusma hâli😍 💕Kesli Makarna💕 2 su bardağı erişte 4 yemek kaşığı tereyağı 1 su bardagi keş 1/2 su bardagi kiyilmis ceviz Haşlamak için su Tuz 👉Kaynayan suya bir miktar tuz ekleyip karıştırdıktan sonra erişteleri hasliyoruz. Pişen erişteleri suzuyoruz. Tereyağını bir sos tavasına…
-
Fellah Koftesi
💕Fellah Koftesi💕 malzemeler (ortalama 6 kişilik) 2,5 Su bardağı köftelik bulgur 1 su bardağı irmik 1 yumurta 1/2 su bardağı un 1 kaşık salça karabiber Kimyon 4-5 diş sarımsak sıvıyağ 1 limon suyu maydanoz taze nane 👉Bulgur ve irmiği bir kaba alıp 1,5 su bardağına yakin ilik su ile ıslatalım.15 dak bekleyip ,yumurta,baharatları salça ekleyip…