Yaparken aceleden elmalarin kabugunu soymadim, gayet guzel oldu ve tadinda hic farkedilmedi.
💕🍎Elmalı Kurabiye🍎💕
125 gr tereyağı
1 çay bardağı sıvıyağ
1 su bardağı pudra şekeri
3 çorba kaşığı yoğurt
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
İç harcı için;
5 elma
8 yemek kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tarçın
1 su bardağı fındık veya ceviz
Hazırlanışı;
İlk olarak elmalı harcı hazırlayalim. Elmaları rendeleyip şekerle birlikte ocağa alalim, suyunu çekmeye başladığında fındığı ekleyelim.
İyice suyunu çektiğinde tarçını ekleyip biraz karıştırıp ocaktan alıp,soğumaya bırakalim.
Hamuru için un hariç tüm malzemeyi karıştıralim.
Yavaş yavaş un eklemeye başlayalim.
Tezgaha biraz un serpip, hamurdan biraz alıp merdane ile açalim.
3 parmak kalinliginda Kare kesip ortasina ic harci koyalim.
Kenarlardan kapatalim.
170 derece önceden ısıtılmış fırında pembeleşene dek pişirelim.
Pudra şekeri serpip servis edelim.
Bir yanıt yazın