Kofte Corbasi

Corbalarin en guzellerinden #koftecorbasi
Anne usulu, nefis bir tat, mukemmel bir lezzet, anne eli degmis Gibi…
💕Kofte Corbasi💕
250 gr kiyma
1 cay bardagi ince bulgur
1 sogan
1 yumurta
1 havuc
1 patates
2 yemek kasigi salca
2 yemek kasigi yag
2 lt su
Tuz
Kirmizi biber
Kekik
Terbiyesi icin
1 Yumurta
1 Limon
1 yemek kasigi Un
Uzerine
1 kasik tereyag
1 tatli kasigi nane
👉sogan rendelenir. Kiyma, yumurta, bulgur, baharatlar yogurulup kucuk kofteler yapilir. Unlanmis tepsiye konulur.
Yag ve salca kavrulur, uzerine su konulur.
Once kup havuclar biraz pisirilir. Sonra kofteler atilir ve kup patatesler eklenip, pisirilir.
Pistikten sonra yumurta, un, limon cirpilir ve kaynayan corbaya katilip hizlica karistirilir.
En son tereyaginda nane kizdirilip corbaya eklenir.