Reklam
Reklam

Nefis lezzetiyle etli nohut yemeği

  • 06 Nisan 2016
  • 775 kez görüntülendi.
Nefis lezzetiyle etli nohut yemeği
Reklam

Etli Nohut Yemeği

Nohut Yemeği Tarifi

En nefis Kış Yemekleri

Kış mevsiminin demirbaş listesinde ilk sıralardadır nohut.

Yazın yapması aklımıza gelmeyen bakliyatları kışın pişirmeye doyamayız.

Bir de etli olursa Türk erkeğinin kalbine giden yoldasınız demektir.

Yemek seçen insanlar için de en çok tercih edilen yemeklerden biridir.Zira ben nohut sevmem diyen çok nadir insan vardır.

Tabi ilk etapta pişirmesi biraz zahmetli gözükebilir.

Bir kere en az 8 saat nohutu geceden suya koyup bekletmeniz gerekecek.

Ertesi gün bir taşım kaynatıp üzerinde biriken köpükleri de almalısınız ki gaz problemi yaşamayın.

Sonrasında süzülen nohut yemek yapmaya hazırdır.

Bu işlemleri yapılmış olarak evimden lezzetler mutfağının tarifini sizinle paylaşacağım.

Ben hep bu şekilde yapmayı tercih ediyorum.

Ama bu işlemler uzun gelenler konserve nohut kullanabilir.

Onu da süzgeçte süzüp kabuklarını çıkarmalısınız ki gaz yapmasın.

Yanına yapacağınız bir pilavla menü tamamdır. Tabi turşu ve ayran da unutulmamalıdır.

Etli nohut yemeği

 

Bu yemeğin yanına pilav yapmak isterseniz pilav tariflerime buradan ulaşabilirsiniz.

Diğer tüm yemeklerime buradan ulaşabilirsiniz.

Diğer etli yemeklerime buradan ulaşabilirsiniz.

Etli Nohut Yemeği Malzemeleri

  • 2 su bardağı nohut(yada 1 kutu konserve)
  • 200 gr kuşbaşı et
  • 1 adet soğan
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Tuz
  • Pul biber

Etli Nohut Yemeğinin Yapılışı..

  • Nohutlar bir gece önceden su da bekletilir.
  • Ertesi gün yarı haşlanır.
  • Haşlama esnasında oluşan köpükler alınır.
  • Yarı haşlanmış nohut süzülür.
  • Diğer tarafta etler suyunu çekene kadar kavrulur.
  • Sonra küp doğranmış soğan, salça ve yağ ilave edilir.
  • Gerekirse su ilavesi yapılıp iyice yumuşayana kadar pişirilir.
  • Nohutları da eklenip biraz da beraber pişirilir.
  • En son baharatları atılıp altı kapatılır.

Etli Nohut yemeğinizi etsiz olarakda hazırlayabilirsiniz.Besin değeri çok yüksek lif yönünden zengin baklagiller içinde kurufasulye den sonra en çok sevilen yemeklerimizdendir.Mutfak kültürümüzde baklagillerden yapılan yemeklerimiz çok sevilir.Nohut ile yapacağım diğer yemekler için takipte olun.SEVGİLER..

 

Reklam
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ