Güllaç Sarma

Güllaç sarma nasıl yapılır? Tam kıvamında nefis bir porsiyonluk güllaç hazırlamak için püf noktalarıyla bu tarifi deneyin!

Tam ölçülü bir güllaç yapmak isterseniz bu ölçülerle nefis oluyor.
Sütü, tadı harika.
Yaprak olarak ölçülendirmek isterseniz de bir yaprak güllaç için
1 su bardağı süt
1 yemek kaşığı şeker kullanın.
Muhteşem lezzeti yakalayın.
Şimdi Gül şeklinde porsiyonluk güllaçlar hazırlayalım.
Bu şekilde hem sunumu güzel hem yemesi güzel oluyor.
Ayrıca cevizleri yaprağın işine sardığımız için asla sütü karartmıyor.
Hadi tarife geçelim.

İzlemek isteyenler YouTube a bakabilir!

3 yaprak güllaç
1/2 litre süt
1 su bardağından bir parmak eksik şeker
1 kase iri kıyılmış ceviz

Güllaçları bir makas yardımıyla ortadan ikiye bölelim.
Süt ve şekeri bir tencereye alıp ısıtalım.
Sıcağa yakın bir sıcaklığa geldiğinde ocaktan alalım.
Yoğurt mayalama kıvamındaki ısıda olmalı.
Güllaç yapraklarımızı bir tepsiye koyalım.
2 kepçe süt ile ıslatalım.
Düz kısmına ceviz koyup rulo şeklinde saralım.
Sonra ruloyu kendi etrafında döndürerek Gül formu verelim.
Tüm yapraklara aynı işlemi uygulayalım.
Bir borcama dizelim ve kalan sütü de üzerine gezdirelim.
İlk etapta çok sütlü gibi görünse de beklediğinde o sütü çekecektir.
Dinlendirip soğuttuktan sonra servis yapalım.
Afiyet olsun.