Simit Kebabi

💕Simit Kebabi💕
500g orta yağlı kıyma
1 çay bardağı köftelik bulgur
1 kuru soğan
2 diş sarımsak
1 yemek  kaşığı pul biber
1 cay kaşığı kara biber
1 cay kaşığı kimyon
Tuz
Yarım çay bardağı zeytinyağı
10 adet çöp şiş
👉Bulguru geniş bir kaba alip üzerini hafif aşacak kadar su koyalim.
Soğanı, sarımsağı çok ince kıyalim. Islanmış bulgura, eti, soğanı, sarımsağı, baharatları, tuzu karıştırip yoguralim.
Biraz dinlendirelim.
Sonra Limondan birax büyük parça alıp Çöp şişlere sıkıştıralim.
Bu işlemi yaparken elinizi suya batıralim ki yapismasin.
Tepsiye dizelim.
Uzerine Zeytinyağını sürüp 180 derece kızarana kadar pisirelim.